tijeladas_98321

Ingredientes:

12 ovos

1 litro de leite

500 g de açúcar

125 g de farinha

sal

Preparação:

Aquecer o forno bem quente. Meter as tigelas de barro e deixam-se aquecer bem. Num pote alto batem-se durante meia hora os ovos inteiros com açúcar e farinha e uma pitada de sal. Mexendo, adiciona-se o leite a pouco e pouco. Tem-se uma concha com o cabo comprido e com esta deita-se o preparado nas tigelas que devem estar muito quentes. Deixa-se cozer durante cerca de 40 minutos. Vai à mesa nas tigelas.